今年來這些食品曝出有“致癌”風險 無印良品也栽了

日期:2019-03-15 21:02:39 作者:綿陽新聞網 瀏覽:107 次

  檳榔被指成口腔癌“元兇”

  今年2月,一篇自媒體文章《千億“軟性毒品 ”檳榔,和正在上癮的6000萬中國人》一文刷屏朋友圈,作者痛陳“在世界所有食用檳榔的國家和地區,檳榔都已成為當地口腔癌的罪魁禍首”,讓“檳榔致癌論”再度回到公眾視野。

  中國湖南、海南、福建等南方地區,多有咀嚼檳榔的習慣,有關這些地區口腔癌疾病發展的多項研究表明,經常咀嚼檳榔會明顯增加口腔黏膜病變的可能性,從而導致口腔癌的發病率增高。關于檳榔的致癌原因,有專家指出,檳榔含有豐富的生物堿,通過亞硝基化作用變成硝化衍生物,對細胞產生毒性作用。

  2018年中華口腔醫學會和中國疾控中心曾調研湖南省群眾嚼檳榔和口腔癌的現狀,當時中南大學湘雅醫院口腔頜面外科病房內,50位住院患者有45人患口腔癌,其中44人有長期、大量咀嚼檳榔病史。

  世界衛生組織旗下國際癌癥研究機構將檳榔果認定為1類致癌物,與吸煙的致癌性同一等級。今年2月份,國家衛健委曾發布《健康口腔行動方案(2019-2025年)》,方案第二部分“具體行動”第三條提到:在有咀嚼檳榔習慣的地區,以長期咀嚼檳榔對口腔健康的危害為重點,針對性地開展宣傳教育和口腔健康檢查,促進牙周、口腔黏膜病變等疾病早診早治。

  值得注意的是,檳榔企業近日還遭遇了廣告叫停。3月7日,湖南省檳榔食品行業協會下發《關于停止廣告宣傳的通知》指出,所有企業即日起停止國內全部廣告宣傳,此項工作必須在3月15日前全部完成。不過,湖南省檳榔食品行業協會會長楊勛對媒體回應,叫停檳榔廣告宣傳并非像大家聯想的是出于檳榔致癌的考慮。

  這款花生醬所含致癌物超標一倍多

  2月22日,國家市場監管總局發布了12批次食品不合格的通告,其中某電商平臺銷售的標稱河北省邯鄲市大名縣京府黑芝麻小磨香油有限公司生產的花生醬,黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。

  國家市場監管總局在通告附件中解釋稱,《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》中規定,花生醬中黃曲霉毒素B1的最大檢出限量為20μg/kg。此次花生醬抽檢發現,該批次樣品黃曲霉毒素B1項目檢驗結果為 41.5μg/kg,超出標準限量值一倍多。

  該附件還指出,花生醬中黃曲霉毒素B1不合格的主要原因,可能是花生原料在種植、采收、運輸及儲存過程中受到黃曲霉霉菌污染,企業在生產時沒有嚴格挑揀花生原料和進行相關檢測等。

  花生制品被檢出強致癌物黃曲霉毒素的新聞并不鮮見。1月15日,國家市場監管總局發布關于23批次食品不合格情況的通告,其中貴陽云惠萬家生鮮超市有限公司鹽務街店銷售的標稱貴州長順八妹農副產品開發有限公司生產的熊八妹花生油,黃曲霉毒素B1檢出值為265μg/kg,超標12倍多。

  根據世界衛生組織國際癌癥研究機構致癌物清單,黃曲霉毒素被歸為1類致癌物:對人為確定致癌物。黃曲霉毒素主要是黃曲霉菌和寄生曲霉菌產生的次生代謝物,包括B1、B2、M1、M2等二十多種。其中B1在天然污染的食品中最常見,毒性和致癌性也最強。如果微量持續攝入,可造成慢性中毒、生長障礙,誘發肝癌、胃癌、腎癌、直腸癌等。(中新經緯客戶端 李鵬飛)

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